quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Para o Futuro

Verde clarinho é muito lindo. Esse detalhe da parede é muito inspirador. Móveis provençais ... eu ainda vou ter !!!


Esse é legal porque sai do óbvio com o vermelho e a cor de madeira.

Iluminação indireta de novo e papel de parede que tb não é óbvio.

A idéia é colocar o berço no meio com uma iluminação indireta e nas laterais papel de parede de novo.

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Lost


Eu ainda adoro ver Lost. E ainda adoro o Sayid.

Celular


Aí que eu perdi meu celular na quinta-feira. Bem, pelo menos foi a última vez que eu lembro de tê-lo usado. Esperei até ontem e revirei todos os lugares para achar o danado e nada.
Eu nem ligo para o celular em si, como objeto para se fazer e receber chamadas. Mas eu tinha fotos e mais fotos nele: fotos do MAM de NY, dos meus filhotes, do casamento da minha amiga. Sem falar no video da minha Mams um tanto quanto alterada por margaritas.
Além disso eu usava o celular como agenda. Nele estavam anotações que eu deveria levar ao médico e até mesmo o horário da consulta.
Enfim, um caos total.
Mas fazer o que? Arrumar um novo. Fiz um upgrade do meu plano e ganhei esse celular aí de cima. Sim, dourado.

Consulta

Estamos de médico novo. Parece bobagem, mas isso significa esperanças novas também.
Estranho falar de esperança depois de ouvir que após o segundo ano de tentativas, a chance mensal de gravidez é de 3 a 6%. É claro que eu caí no choro ao ouvir isso. Na verdade, eu já estava chorando, mas as lágrimas se intensificaram. Acho que o médico percebeu meu desespero com essa estatística e ficou dando várias explicações para atenuar a situação. De fato, temos que pensar positivamente: com os remédios, a chance aumenta em 100%. Mesmo assim, ainda fico triste e preocupada.
Ele tb me disse que pior do que ansiedade, meu peso dificulta a gravidez. Pois é ...
De uma forma geral, acho que a consulta foi produtiva. Pelo menos ele me passou a sensação de que estamos fazendo alguma coisa: nos receitou vitaminas (para os dois) e passou exames diferentes para os dois.

domingo, 24 de outubro de 2010

Exames para Descobrir Infertilidade

Exames de sangue no 3o.dc:
LH
FSH
CA 125

Exames de sangue no 6o.dc (+/-):
Hemograma Completo
Glicose
Acido Urico
Ferro
Ferritina
Transferrina
T4 Livre
TSH
Insulina
Zinco
Anticoagulante Lupico
Cardiolipina IgG e IgM
Acido Folico
Hepatite A IgG e IgM
Hepatite B HBSAG, HBEAG, IgM, ANTI HBC, ANTI HBE, ANTI HBS
Hepatite C
Toxoplasmose IgG e IgM
Rubéola IgG e IgM
Citomegalovírus IgG e IgM
Listeriose
Testosterona
Sulfato de Dehidroepiandrosterona
LH
E2
FSH
Prolactina
E1
Dehidroepiandrosterona
Testosterona Livre
DHT

Exames de sangue no 10o.dc (+/-):
17-Hidroxiprogesterona
HPV - Captura Híbrida

Exames de sangue no 16o.dc (+/-):
CA 125
E2
Progesterona
Prolactina

Exames de sangue no 23o.dc (7o.dpo +/-):
17-Hidroxiprogesterona
Progesterona

Papanicolau (10o.dc +/-):
Cultura
Antibiograma
Avaliaçào Citohormonal
Colpocitologico

Histerosssalpingografia - fazer entre o 8o. e 10o.dc.

US transvaginal seriada - fazer do 9o.dc até comprovar ovulaçào.

US transvaginal no 5o.dc.

Fonte: E-FamilyNet


No site do BabyCenter, eles falam ainda:
• exame de sangue para conferir a ovulação (geralmente feito sete dias antes da data prevista da menstruação)
• exame de sangue durante a menstruação para medir desequilíbrios hormonais

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Confeitando ...



Cupcakes !!!

Aquele rosinha ali é a minha inspiração de cor.

Mousse de limão em cima ... ainda vou fazer isso. Vários pontinho em cima ... pode ser.

Outro rosinha que serve de inspiração. Vou colocar pouca cobertura em cima ... igual esse aí.


Quarta-feira eu coloquei em prática o que eu aprendi no curso de cupcake e fiz tanto do mini como do grande.
Amanhã vou fazer de novo. A idéia é fazer de dois tipos:
- bolinho de chocolate, recheio de coule de morango e cobertura de buttercream de cor rosa
- bolinho de baunilha, recheio de danete e cobertura de doce de leite
E vou fazer do grande e do mini. Pensei em fazer tb com cobertura de nutella. Vou tentar colocar a cobertura com o bico de confeiteiro. Por isso peguei várias idéias de cobertura na internet.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Cupcake de Banana


Cupcake de Banana

- 3 bananas nanicas médias bem maduras e mais uma para decoração
- 2 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 de colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- doce-de-leite para o recheio
Descasque as 3 bananas, pique grosseiramente e coloque no processador, batendo até ficar um purê. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e a canela, misturando tudo. Agora em uma tigela que você possa usar a batedeira, bata a manteiga e os açúcares, obtendo uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos, um por vez, deixando eles ficarem incorporados a massa e depois junte a mistura de farinha, a essência de baunilha e por fim o purê. Assim que a massa estiver pronta, coloque nas forminhas de papel, lembrando de deixar apenas 2/3 delas preenchidas. Leve ao forno por cerca de 15 minutos até que a massa cresça e esteja corada, mas para garantir que os cupcakes estão prontos, faça o teste do palito.
Tire do forno e deixe esfriar por uns 20 minutos. Recheie os cupcakes com o doce-de-leite e depois decore com buttercream de chocolate e uma rodelinha de banana por cima. Esta receita rende 18 cupcakes.

ButterCream de Chocolate
- 2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de chocolate amargo derretido (deixe esfriar antes de acrescentar a receita)
- 5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Assim como a receita do buttercream básico, bata a manteiga na batedeira por cerca de 2 a 3 minutos até que ela fique clara e fofa. Diminua a velocidade e acrescente o chocolate, batendo até misturar. Por fim, junte o açúcar, o leite e a essência de baunilha, acabando de bater em velocidade média até que o buttercream fique bem homogêneo.

Outra receita de ButterCream de Chocolate:

- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de clara de ovo (aproximadamente de 6 ovos)
- 1 xícara e 1/4 de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortada em cubos
- 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido

Primeiro você vai bater a clara em neve, mas para isso coloque a tigela sobre uma panela com água quente, de jeito que a tigela não encoste na água, até que o açúcar tenha se incorporado a clara. Coloque a tigela no suporte da batedeira e bata até atingir o ponto de clara em neve, que é quando forma os picos.
Com a batedeira ainda ligada acrescente a manteiga, colocando um pedaço por vez, acrescentando outro quando o anterior já estiver bem batido. Bata até que a misture fique clara e bem fofa. Por último acrescente o chocolate, batendo até que esteja bem misturado ao resto.

Fonte: blog Barra Doce

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Cobertura Rosa para Cupcake

Cobertura Cor-de-Rosa (fonte não identificada)

Fonte: The Cookie Shop

  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de gelatina de sabor morango, cereja, framboesa, etc
  • 2 claras batidas em neve
  • 1 colher de chá de baunilha (não usei)

Misture muito bem a água com o açúcar e a gelatina e leve ao fogo para levantar fervura, e até que o açúcar esteja dissolvido. Adicione esta mistura lentamente às claras batidas em neve, batendo na batedeira em velocidade máxima, até obter a consistência de suspiro (levei uns 10 minutos, na Kitchen-Aid). Acrescente a baunilha e misture bem.

Na decoração desses cupcakes, usei um saco de confeitar com bico perlê bem largo, formando montinhos de cobertura, e polvilhei com açúcar cristal colorido.

pink-cupcake-corte

Objeto de Desejo


Fofo, não é?
Me faz chorar!!!!

Fonte: Objeto de Desejo

Por que ser menina é bom?

Por isso !

Fonte: Studio TomKat

Coberturas para Cupcakes

Com Merengue

Modo de preparo:
Cupcake e suas coberturas

Numa panela, misture 50 ml de água e 200 gramas de açúcar. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso. Bata 3 claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre, até esfriar. Coloque o merengue em um saco de confeitar e enfeite o cupcake. Decore com confeitos.

Dica da equipe do Receitas de Mãe: poderá, antes do merengue, forrar o bolinho com pasta americana. Dessa forma, o consumo deverá ser rápido. Se quiser, prepare de véspera e finalize com merengue no dia do evento.

Com pasta americana

Modo de preparo:

Abra a pasta americana. Faça isso com um rolo para massa, na espessura de ½ centímetro. Corte um círculo na medida da superfície do bolinho. Dica: polvilhe açúcar de confeiteiro na mesa, assim, a pasta americana não gruda! Em outro círculo, com cortadores próprios corte corações, estrelinhas, flores,…essas decorações você colocará sobre o primeiro círculo. Outra dica da equipe Receitas de Mãe: Com pasta americana, o cupcake dura até 4 dias fora da geladeiras.
Para fixar melhor, umedeça o enfeite com água.

Com Nutella

Modo de preparo:

Misture 180 gramas de Nutella com ½ caixa de creme de leite. Leve à geladeira por 40 minutos. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore toda a superfície do bolinho. Decore com confeitos de sua preferência. As crianças adoram! Mas como ele deve ser consumido em 24 horas, prepare o bolinho antes e finalize a cobertura no dia do evento.

Com Cheesecake de Limão

Modo de preparo:

Derreta 200 gramas de chocolate branco no microondas ou em banho-maria. Junte 60 gramas de cream cheese Philadelphia e misture vigorosamente até obter uma mistura lisa. Acrescente 15 gramas de suco de limão e por último 4 bolachas maria trituradas. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar. Enfeite os cupcake e por último pulverize com raspas de limão.

Ganache

Modo de preparo:

Numa panela, leve 250 ml de creme de leite fresco ao fogo até esquentar bem, sem ferver. Tire do fogo, coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picado e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar e decore os cupcakes já frios.

Creme de Chocolate

Modo de preparo:

Bata 6 colheres (de sopa) de manteiga sem sal com 2 colheres (de cha) de essência de baunilha. Reserve. Em outra vasilha misture 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado com ¾ de xícara de chocolate em pó peneirado. Acrescente o creme reservado e bata bem até conseguir um creme homogêneo. Adicione aos poucos e aproximadamente um terço de xícara de leite. Continue a bater por mais 1 ou 2 minutos até conseguir o ponto de creme.

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Receita: Sopa de Alho Poró

Sopa de alho poró
- 3 talos de alho poró (descarte a parte verde)
- 1 cebola
- 5 batatas grandes
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 pacotinho de creme de leite
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 litro e meio de água

Corte o alho poró em fatias bem finas, somente a parte branca. Pique bem a cebola. Numa panela, refogue bem o alho poró com a cebola no azeite (se quiser troque por manteiga), até murchar. Em outra panela cozinhe as batatas com os caldos de frango. Assim que elas estiverem molinhas, junte o restante dos ingredientes (alho poró e cebola) sem descartar a água e bata tudo no liquidificador. Passe o caldo para a panela e deixe cozinhar. Assim que estiver grossinho, adicione o creme de leite e acerte o sal e junte pimenta. Está pronto.
Fonte: Blog Quitandoca

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Eu queria tanto ...

Dia das Crianças: Decoração




Fone da última foto: Tudo para Festa

Dia das Crianças: Comidinhas

Sanduíche... bem feitinho e com capricho.
Fonte: Casos e Coisas da Bonfa

Tem coisa melhor do que bala delícia?

Esse me parece fácil de fazer: dois cookies com recheio de sorvete.
Fonte: Martha Stewart

Mais natural, mas nem tanto: morangos e sorvete.


Cupcakes com cobertura de sorvete.

Dia das Crianças

domingo, 10 de outubro de 2010

Tonta

Por que insisto em marca compromissos se eu não quero realmente ir a eles?

sábado, 9 de outubro de 2010

Simplesmente Amei


Eu simplesmente amei esse arranjo. Detalhe de bolinhas em branco e preto e a combinação de margaridas com as rosas amarelas ... Simples assim.

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Móvel para Home Office


Por que eu gostei?
Todo compacto e possibilita colocar tudo ali dentro e esconder a bagunça.
As cores são legais também. Tudo muito branco não é legal.
A parte de gavetas tem rodinhas, o que é muito bom também.

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Drew




Fonte: Harper Baazer

A Saga da Roseira


Eu tenho um passado turbulento com roseiras.
A primeira durou uma noite. Ela foi desenterrada pelo Filhote, que amanheceu com o nariz todo sujo de terra. Não ficou nem vestígio da roseira. Sério ... foi impressionante o sumiço que ele deu nela.
Quando ele já estava maiorzinho, tentei uma muda em um vaso grande que fica onde os Filhotes também costumam ficar. É claro que ela não durou também.
Agora estou tentando fazer um jardim com vasos na varanda do quarto. Mas as duas primeiras mudas não vingaram. Elas pareciam ter morrido. Eu viajei e Namorido não regou as pobrezinhas. Mas aí elas ressurgiram das cinzas e pensei que elas fossem vingar. Mas não, acho que agora elas morreram mesmo ...
Nesse meio tempo eu ganhei uma roseira amarela já maiorzinha e com mais flores. Lindinha! Mas as folhas pareciam estar doentes e Namorido podou tudo. Eu já tinha me conformado em perdê-la também ... mas ... hoje eu vi que há várias folhas novas nela.
Uuuuuhhhhuuuu!
Não quero criar expectativas, mas será que vou finalmente ter uma roseira????

OBS: é claro que a foto é só uma inspiração ....

Pizza-Aperitivo


Fonte: Panela Terapia (mais conhecida como "meu novo vício")

Eu deveria usar ...

Pastor

Não ligo para Xuxa. Gosto de Victor & Leo. Mas amo pastor alemão. E esse aí da foto (não sei se é ele ou ela), parece muito com a minha Filhotinha ... mas a minha linda tem o pelo mais bonito. Sim, eu sou coruja!!!

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Gratinado de Batatas



Panela Terapia é um achado. Vou fazer essa receita mais do que logo.

"Cozinhei as batatas em água fervente com sal, escorri e forrei um refratário levemente untado com azeite. Refoguei a calabresa com cebola e cobri as batatas. Depois foi a vez dos brócolis. Aferventei (usei a água da fervura da batata mesmo) por 6 minutos, escorri, refoguei com azeite e alho e juntei aos outros ingredientes.
Misturei 1/2 embalagem de creme de ricota (Tirolez), um pouco de leite para ficar mais leve, temperei com sal, pimenta branca e uma pitada de noz-moscada, levei ao fogo só para aquecer. Espalhei o creme, salpiquei mozarela ralada e levei ao forno para gratinar."
Fonte: PanelaTerapia

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Uma Coisa ou Outra

Deixa eu tentar explicar.
Eu quero muito uma coisa. De acordo com o livro "O Segredo", quando queremos muito uma coisa, devemos nos comportar como se já tivéssemos conseguido. Temos que pensar com toda a concentração que tivermos que aquilo realmente vai acontecer. Não sou fã deste livro, mas estou já estou na fase de desespero, ou seja, se isso vai me ajudar a conseguir o que eu quero, então não custa tentar.
Mas esse pensamento positivo não é automático. Eu me comporto um mês assim, o outro também, mas ainda não consegui o que eu quero. E toda vez que percebo que não consegui, eu fico triste, chorona e extremamente decepcionada. Meu mundo realmente pára por causa disso.
O que fazer, então?
By the way, estou falando de gravidez, como sempre ...

Minha inspiração para um novo cabelo

Essa foi a primeira inspiração para meu novo cabelo. Vi uma foto em uma revista e simplesmente amei.

Aí vi o filme "A mulher do viajante do tempo". Eu queria esse efeito avermelhado quando batesse sol, mas nada muito vermelho.

Eu não lembrava da Sandy com o cabelo desta cor, mas era meio assim que eu queria. Não é bem avermelhado, mas um cobre.

Só para dizer que era assim que eu queria, mas que eu não consegui. O cabelo ficou extremamente escuro e sem nuances avermelhadas. Estou quase uma Maria Madelena.

Intensivo de Filmes


Santoro faz uma participação, mas é só isso mesmo e não deu para avaliar sua atuação direito. Nem precisa, gosto dele e pronto.
O filme me chocou. Cenas extremamente fortes ... Namorido disse que era um humor tipo Borat, ou seja, feito para chocar mesmo.
Ewan MacGregor está um espetáculo de ator. Nem dá para acreditar que é o mesmo ator que fez Anjos e Demônios.


O enredo é bem interessante e tão verídico que me faz pensar se não acontece de verdade? A família Jones não verdade é uma equipe de marketing que tenta aumentar as vendas dos produtos que eles usam. Quem nunca viu algo em uma amiga ou conhecido e quis um igual?
O título do filme pode ser usado para Demi Moore: Que mulher é essa????


Eu li o livro e não me decepcionei com o filme, o que já diz muito. O ator é um lindo.

Dúvida !!!

A quem interessar possa: eu sou uma anta e não consigo arrumar os posts para que todos tenham a mesma formatação ... Depois minha terapeuta ainda insiste em querer saber pq eu me sinto velha, mesmo não tendo tanta idade assim?
Ou eu sou obsoleta ou burrona ... dúvida cruel ...

Cabeceiras

Ainda não decidi se quero uma cabeceira ou uma cama. De uma forma ou de outra, quero a cama ou a cabeceira alcochoada.
Aí vi esta cabeceira no blog da Andreia Lica. E isso é totalmente possível de fazer. Basta fazer a cabeceira (ou mandar fazer para quem não tem um Namorido com curso de marcenaria ... rsrs) e instalar as lâmpadas. É possível, certo? Ou eu estou sendo influenciada pela tendência "faça vc mesmo" que está presente aqui em casa nos últimos tempos?


Essa cabeceira é da Prima Linea. Gostei tanto ... não é iluminada, mas gostei tanto ... Só precisa agora entrar na promoção para eu comprar... rs

quinta-feira, 28 de outubro de 2010

Para o Futuro

Verde clarinho é muito lindo. Esse detalhe da parede é muito inspirador. Móveis provençais ... eu ainda vou ter !!!


Esse é legal porque sai do óbvio com o vermelho e a cor de madeira.

Iluminação indireta de novo e papel de parede que tb não é óbvio.

A idéia é colocar o berço no meio com uma iluminação indireta e nas laterais papel de parede de novo.

terça-feira, 26 de outubro de 2010

Lost


Eu ainda adoro ver Lost. E ainda adoro o Sayid.

Celular


Aí que eu perdi meu celular na quinta-feira. Bem, pelo menos foi a última vez que eu lembro de tê-lo usado. Esperei até ontem e revirei todos os lugares para achar o danado e nada.
Eu nem ligo para o celular em si, como objeto para se fazer e receber chamadas. Mas eu tinha fotos e mais fotos nele: fotos do MAM de NY, dos meus filhotes, do casamento da minha amiga. Sem falar no video da minha Mams um tanto quanto alterada por margaritas.
Além disso eu usava o celular como agenda. Nele estavam anotações que eu deveria levar ao médico e até mesmo o horário da consulta.
Enfim, um caos total.
Mas fazer o que? Arrumar um novo. Fiz um upgrade do meu plano e ganhei esse celular aí de cima. Sim, dourado.

Consulta

Estamos de médico novo. Parece bobagem, mas isso significa esperanças novas também.
Estranho falar de esperança depois de ouvir que após o segundo ano de tentativas, a chance mensal de gravidez é de 3 a 6%. É claro que eu caí no choro ao ouvir isso. Na verdade, eu já estava chorando, mas as lágrimas se intensificaram. Acho que o médico percebeu meu desespero com essa estatística e ficou dando várias explicações para atenuar a situação. De fato, temos que pensar positivamente: com os remédios, a chance aumenta em 100%. Mesmo assim, ainda fico triste e preocupada.
Ele tb me disse que pior do que ansiedade, meu peso dificulta a gravidez. Pois é ...
De uma forma geral, acho que a consulta foi produtiva. Pelo menos ele me passou a sensação de que estamos fazendo alguma coisa: nos receitou vitaminas (para os dois) e passou exames diferentes para os dois.

domingo, 24 de outubro de 2010

Exames para Descobrir Infertilidade

Exames de sangue no 3o.dc:
LH
FSH
CA 125

Exames de sangue no 6o.dc (+/-):
Hemograma Completo
Glicose
Acido Urico
Ferro
Ferritina
Transferrina
T4 Livre
TSH
Insulina
Zinco
Anticoagulante Lupico
Cardiolipina IgG e IgM
Acido Folico
Hepatite A IgG e IgM
Hepatite B HBSAG, HBEAG, IgM, ANTI HBC, ANTI HBE, ANTI HBS
Hepatite C
Toxoplasmose IgG e IgM
Rubéola IgG e IgM
Citomegalovírus IgG e IgM
Listeriose
Testosterona
Sulfato de Dehidroepiandrosterona
LH
E2
FSH
Prolactina
E1
Dehidroepiandrosterona
Testosterona Livre
DHT

Exames de sangue no 10o.dc (+/-):
17-Hidroxiprogesterona
HPV - Captura Híbrida

Exames de sangue no 16o.dc (+/-):
CA 125
E2
Progesterona
Prolactina

Exames de sangue no 23o.dc (7o.dpo +/-):
17-Hidroxiprogesterona
Progesterona

Papanicolau (10o.dc +/-):
Cultura
Antibiograma
Avaliaçào Citohormonal
Colpocitologico

Histerosssalpingografia - fazer entre o 8o. e 10o.dc.

US transvaginal seriada - fazer do 9o.dc até comprovar ovulaçào.

US transvaginal no 5o.dc.

Fonte: E-FamilyNet


No site do BabyCenter, eles falam ainda:
• exame de sangue para conferir a ovulação (geralmente feito sete dias antes da data prevista da menstruação)
• exame de sangue durante a menstruação para medir desequilíbrios hormonais

sexta-feira, 22 de outubro de 2010

Confeitando ...



Cupcakes !!!

Aquele rosinha ali é a minha inspiração de cor.

Mousse de limão em cima ... ainda vou fazer isso. Vários pontinho em cima ... pode ser.

Outro rosinha que serve de inspiração. Vou colocar pouca cobertura em cima ... igual esse aí.


Quarta-feira eu coloquei em prática o que eu aprendi no curso de cupcake e fiz tanto do mini como do grande.
Amanhã vou fazer de novo. A idéia é fazer de dois tipos:
- bolinho de chocolate, recheio de coule de morango e cobertura de buttercream de cor rosa
- bolinho de baunilha, recheio de danete e cobertura de doce de leite
E vou fazer do grande e do mini. Pensei em fazer tb com cobertura de nutella. Vou tentar colocar a cobertura com o bico de confeiteiro. Por isso peguei várias idéias de cobertura na internet.

quinta-feira, 21 de outubro de 2010

Cupcake de Banana


Cupcake de Banana

- 3 bananas nanicas médias bem maduras e mais uma para decoração
- 2 3/4 de xícara de farinha de trigo
- 1 1/2 de colher de chá bicarbonato de sódio
- 1/4 de colher de chá de sal
- 1 colher de chá de canela em pó
- 200 g de manteiga
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1 1/2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- doce-de-leite para o recheio
Descasque as 3 bananas, pique grosseiramente e coloque no processador, batendo até ficar um purê. Em uma tigela, peneire a farinha, o sal, o bicarbonato e a canela, misturando tudo. Agora em uma tigela que você possa usar a batedeira, bata a manteiga e os açúcares, obtendo uma mistura fofa e clara. Adicione os ovos, um por vez, deixando eles ficarem incorporados a massa e depois junte a mistura de farinha, a essência de baunilha e por fim o purê. Assim que a massa estiver pronta, coloque nas forminhas de papel, lembrando de deixar apenas 2/3 delas preenchidas. Leve ao forno por cerca de 15 minutos até que a massa cresça e esteja corada, mas para garantir que os cupcakes estão prontos, faça o teste do palito.
Tire do forno e deixe esfriar por uns 20 minutos. Recheie os cupcakes com o doce-de-leite e depois decore com buttercream de chocolate e uma rodelinha de banana por cima. Esta receita rende 18 cupcakes.

ButterCream de Chocolate
- 2 xícaras de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 1 1/2 xícara de chocolate amargo derretido (deixe esfriar antes de acrescentar a receita)
- 5 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 3 colheres de sopa de leite
- 1 1/2 colher de chá de essência de baunilha

Assim como a receita do buttercream básico, bata a manteiga na batedeira por cerca de 2 a 3 minutos até que ela fique clara e fofa. Diminua a velocidade e acrescente o chocolate, batendo até misturar. Por fim, junte o açúcar, o leite e a essência de baunilha, acabando de bater em velocidade média até que o buttercream fique bem homogêneo.

Outra receita de ButterCream de Chocolate:

- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de clara de ovo (aproximadamente de 6 ovos)
- 1 xícara e 1/4 de manteiga sem sal, em temperatura ambiente, cortada em cubos
- 2 xícaras de chocolate meio amargo derretido

Primeiro você vai bater a clara em neve, mas para isso coloque a tigela sobre uma panela com água quente, de jeito que a tigela não encoste na água, até que o açúcar tenha se incorporado a clara. Coloque a tigela no suporte da batedeira e bata até atingir o ponto de clara em neve, que é quando forma os picos.
Com a batedeira ainda ligada acrescente a manteiga, colocando um pedaço por vez, acrescentando outro quando o anterior já estiver bem batido. Bata até que a misture fique clara e bem fofa. Por último acrescente o chocolate, batendo até que esteja bem misturado ao resto.

Fonte: blog Barra Doce

terça-feira, 19 de outubro de 2010

Cobertura Rosa para Cupcake

Cobertura Cor-de-Rosa (fonte não identificada)

Fonte: The Cookie Shop

  • 1 xícara de água
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 colheres de sopa de gelatina de sabor morango, cereja, framboesa, etc
  • 2 claras batidas em neve
  • 1 colher de chá de baunilha (não usei)

Misture muito bem a água com o açúcar e a gelatina e leve ao fogo para levantar fervura, e até que o açúcar esteja dissolvido. Adicione esta mistura lentamente às claras batidas em neve, batendo na batedeira em velocidade máxima, até obter a consistência de suspiro (levei uns 10 minutos, na Kitchen-Aid). Acrescente a baunilha e misture bem.

Na decoração desses cupcakes, usei um saco de confeitar com bico perlê bem largo, formando montinhos de cobertura, e polvilhei com açúcar cristal colorido.

pink-cupcake-corte

Objeto de Desejo


Fofo, não é?
Me faz chorar!!!!

Fonte: Objeto de Desejo

Por que ser menina é bom?

Por isso !

Fonte: Studio TomKat

Coberturas para Cupcakes

Com Merengue

Modo de preparo:
Cupcake e suas coberturas

Numa panela, misture 50 ml de água e 200 gramas de açúcar. Leve ao fogo, sem mexer, até atingir o ponto de fio grosso. Bata 3 claras em neve e acrescente a calda aos poucos, batendo sempre, até esfriar. Coloque o merengue em um saco de confeitar e enfeite o cupcake. Decore com confeitos.

Dica da equipe do Receitas de Mãe: poderá, antes do merengue, forrar o bolinho com pasta americana. Dessa forma, o consumo deverá ser rápido. Se quiser, prepare de véspera e finalize com merengue no dia do evento.

Com pasta americana

Modo de preparo:

Abra a pasta americana. Faça isso com um rolo para massa, na espessura de ½ centímetro. Corte um círculo na medida da superfície do bolinho. Dica: polvilhe açúcar de confeiteiro na mesa, assim, a pasta americana não gruda! Em outro círculo, com cortadores próprios corte corações, estrelinhas, flores,…essas decorações você colocará sobre o primeiro círculo. Outra dica da equipe Receitas de Mãe: Com pasta americana, o cupcake dura até 4 dias fora da geladeiras.
Para fixar melhor, umedeça o enfeite com água.

Com Nutella

Modo de preparo:

Misture 180 gramas de Nutella com ½ caixa de creme de leite. Leve à geladeira por 40 minutos. Coloque a cobertura em um saco de confeitar e decore toda a superfície do bolinho. Decore com confeitos de sua preferência. As crianças adoram! Mas como ele deve ser consumido em 24 horas, prepare o bolinho antes e finalize a cobertura no dia do evento.

Com Cheesecake de Limão

Modo de preparo:

Derreta 200 gramas de chocolate branco no microondas ou em banho-maria. Junte 60 gramas de cream cheese Philadelphia e misture vigorosamente até obter uma mistura lisa. Acrescente 15 gramas de suco de limão e por último 4 bolachas maria trituradas. Leve à geladeira por cerca de 1 hora para firmar. Enfeite os cupcake e por último pulverize com raspas de limão.

Ganache

Modo de preparo:

Numa panela, leve 250 ml de creme de leite fresco ao fogo até esquentar bem, sem ferver. Tire do fogo, coloque 200 gramas de chocolate meio amargo picado e mexa até dissolver completamente. Deixe esfriar e decore os cupcakes já frios.

Creme de Chocolate

Modo de preparo:

Bata 6 colheres (de sopa) de manteiga sem sal com 2 colheres (de cha) de essência de baunilha. Reserve. Em outra vasilha misture 3 xícaras de açúcar de confeiteiro peneirado com ¾ de xícara de chocolate em pó peneirado. Acrescente o creme reservado e bata bem até conseguir um creme homogêneo. Adicione aos poucos e aproximadamente um terço de xícara de leite. Continue a bater por mais 1 ou 2 minutos até conseguir o ponto de creme.

sexta-feira, 15 de outubro de 2010

Receita: Sopa de Alho Poró

Sopa de alho poró
- 3 talos de alho poró (descarte a parte verde)
- 1 cebola
- 5 batatas grandes
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 pacotinho de creme de leite
- 3 colheres de sopa de azeite
- sal e pimenta a gosto
- 1 litro e meio de água

Corte o alho poró em fatias bem finas, somente a parte branca. Pique bem a cebola. Numa panela, refogue bem o alho poró com a cebola no azeite (se quiser troque por manteiga), até murchar. Em outra panela cozinhe as batatas com os caldos de frango. Assim que elas estiverem molinhas, junte o restante dos ingredientes (alho poró e cebola) sem descartar a água e bata tudo no liquidificador. Passe o caldo para a panela e deixe cozinhar. Assim que estiver grossinho, adicione o creme de leite e acerte o sal e junte pimenta. Está pronto.
Fonte: Blog Quitandoca

terça-feira, 12 de outubro de 2010

Eu queria tanto ...

Dia das Crianças: Decoração




Fone da última foto: Tudo para Festa

Dia das Crianças: Comidinhas

Sanduíche... bem feitinho e com capricho.
Fonte: Casos e Coisas da Bonfa

Tem coisa melhor do que bala delícia?

Esse me parece fácil de fazer: dois cookies com recheio de sorvete.
Fonte: Martha Stewart

Mais natural, mas nem tanto: morangos e sorvete.


Cupcakes com cobertura de sorvete.

Dia das Crianças

domingo, 10 de outubro de 2010

Tonta

Por que insisto em marca compromissos se eu não quero realmente ir a eles?

sábado, 9 de outubro de 2010

Simplesmente Amei


Eu simplesmente amei esse arranjo. Detalhe de bolinhas em branco e preto e a combinação de margaridas com as rosas amarelas ... Simples assim.

sexta-feira, 8 de outubro de 2010

Móvel para Home Office


Por que eu gostei?
Todo compacto e possibilita colocar tudo ali dentro e esconder a bagunça.
As cores são legais também. Tudo muito branco não é legal.
A parte de gavetas tem rodinhas, o que é muito bom também.

quinta-feira, 7 de outubro de 2010

Drew




Fonte: Harper Baazer

A Saga da Roseira


Eu tenho um passado turbulento com roseiras.
A primeira durou uma noite. Ela foi desenterrada pelo Filhote, que amanheceu com o nariz todo sujo de terra. Não ficou nem vestígio da roseira. Sério ... foi impressionante o sumiço que ele deu nela.
Quando ele já estava maiorzinho, tentei uma muda em um vaso grande que fica onde os Filhotes também costumam ficar. É claro que ela não durou também.
Agora estou tentando fazer um jardim com vasos na varanda do quarto. Mas as duas primeiras mudas não vingaram. Elas pareciam ter morrido. Eu viajei e Namorido não regou as pobrezinhas. Mas aí elas ressurgiram das cinzas e pensei que elas fossem vingar. Mas não, acho que agora elas morreram mesmo ...
Nesse meio tempo eu ganhei uma roseira amarela já maiorzinha e com mais flores. Lindinha! Mas as folhas pareciam estar doentes e Namorido podou tudo. Eu já tinha me conformado em perdê-la também ... mas ... hoje eu vi que há várias folhas novas nela.
Uuuuuhhhhuuuu!
Não quero criar expectativas, mas será que vou finalmente ter uma roseira????

OBS: é claro que a foto é só uma inspiração ....

Pizza-Aperitivo


Fonte: Panela Terapia (mais conhecida como "meu novo vício")

Eu deveria usar ...

Pastor

Não ligo para Xuxa. Gosto de Victor & Leo. Mas amo pastor alemão. E esse aí da foto (não sei se é ele ou ela), parece muito com a minha Filhotinha ... mas a minha linda tem o pelo mais bonito. Sim, eu sou coruja!!!

quarta-feira, 6 de outubro de 2010

terça-feira, 5 de outubro de 2010

Gratinado de Batatas



Panela Terapia é um achado. Vou fazer essa receita mais do que logo.

"Cozinhei as batatas em água fervente com sal, escorri e forrei um refratário levemente untado com azeite. Refoguei a calabresa com cebola e cobri as batatas. Depois foi a vez dos brócolis. Aferventei (usei a água da fervura da batata mesmo) por 6 minutos, escorri, refoguei com azeite e alho e juntei aos outros ingredientes.
Misturei 1/2 embalagem de creme de ricota (Tirolez), um pouco de leite para ficar mais leve, temperei com sal, pimenta branca e uma pitada de noz-moscada, levei ao fogo só para aquecer. Espalhei o creme, salpiquei mozarela ralada e levei ao forno para gratinar."
Fonte: PanelaTerapia

segunda-feira, 4 de outubro de 2010

Uma Coisa ou Outra

Deixa eu tentar explicar.
Eu quero muito uma coisa. De acordo com o livro "O Segredo", quando queremos muito uma coisa, devemos nos comportar como se já tivéssemos conseguido. Temos que pensar com toda a concentração que tivermos que aquilo realmente vai acontecer. Não sou fã deste livro, mas estou já estou na fase de desespero, ou seja, se isso vai me ajudar a conseguir o que eu quero, então não custa tentar.
Mas esse pensamento positivo não é automático. Eu me comporto um mês assim, o outro também, mas ainda não consegui o que eu quero. E toda vez que percebo que não consegui, eu fico triste, chorona e extremamente decepcionada. Meu mundo realmente pára por causa disso.
O que fazer, então?
By the way, estou falando de gravidez, como sempre ...

Minha inspiração para um novo cabelo

Essa foi a primeira inspiração para meu novo cabelo. Vi uma foto em uma revista e simplesmente amei.

Aí vi o filme "A mulher do viajante do tempo". Eu queria esse efeito avermelhado quando batesse sol, mas nada muito vermelho.

Eu não lembrava da Sandy com o cabelo desta cor, mas era meio assim que eu queria. Não é bem avermelhado, mas um cobre.

Só para dizer que era assim que eu queria, mas que eu não consegui. O cabelo ficou extremamente escuro e sem nuances avermelhadas. Estou quase uma Maria Madelena.

Intensivo de Filmes


Santoro faz uma participação, mas é só isso mesmo e não deu para avaliar sua atuação direito. Nem precisa, gosto dele e pronto.
O filme me chocou. Cenas extremamente fortes ... Namorido disse que era um humor tipo Borat, ou seja, feito para chocar mesmo.
Ewan MacGregor está um espetáculo de ator. Nem dá para acreditar que é o mesmo ator que fez Anjos e Demônios.


O enredo é bem interessante e tão verídico que me faz pensar se não acontece de verdade? A família Jones não verdade é uma equipe de marketing que tenta aumentar as vendas dos produtos que eles usam. Quem nunca viu algo em uma amiga ou conhecido e quis um igual?
O título do filme pode ser usado para Demi Moore: Que mulher é essa????


Eu li o livro e não me decepcionei com o filme, o que já diz muito. O ator é um lindo.

Dúvida !!!

A quem interessar possa: eu sou uma anta e não consigo arrumar os posts para que todos tenham a mesma formatação ... Depois minha terapeuta ainda insiste em querer saber pq eu me sinto velha, mesmo não tendo tanta idade assim?
Ou eu sou obsoleta ou burrona ... dúvida cruel ...

Cabeceiras

Ainda não decidi se quero uma cabeceira ou uma cama. De uma forma ou de outra, quero a cama ou a cabeceira alcochoada.
Aí vi esta cabeceira no blog da Andreia Lica. E isso é totalmente possível de fazer. Basta fazer a cabeceira (ou mandar fazer para quem não tem um Namorido com curso de marcenaria ... rsrs) e instalar as lâmpadas. É possível, certo? Ou eu estou sendo influenciada pela tendência "faça vc mesmo" que está presente aqui em casa nos últimos tempos?


Essa cabeceira é da Prima Linea. Gostei tanto ... não é iluminada, mas gostei tanto ... Só precisa agora entrar na promoção para eu comprar... rs