Brigadeiro

Se preparem:
No site Hoje vai ter festa há receitas de um Festival de Bigadeiros. Vamos a eles:

Brigadeiro de Limão (esse foi o segundo mais gostoso, fica tipo uma torta de limão)
[Receita daqui]

2 colheres de sopa de raspas de chocolate branco
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga sem sal
Raspas de 2 limões sicilianos (sem a parte branca, pois ela amarga a massa)
Manteiga para untar

Leve o leite condensado, o chocolate branco e a manteiga ao fogo brando por aproximadamente 15 minutos, mexendo lentamente mas sem parar. Desligue e junte as raspas de limão que irão aromatizar a massa (liberando o óleo essencial da casca). Deixe esfriar e enrole em raspinhas de chocolate branco.

Brigadeiro de Cookies (Esse foi o melhor! não fica muito doce, então dá vontade de comer todosvários)
[receita daqui]

1 latinha de leite condensado

10 biscoitos de chocolate (usei Chocolícia) moídos ou esmagados para virar uma farofinha

1 colher de chocolate em pó

1 colher generosa de manteiga

(Reserve uma parte da farofinha de biscoitos pra enrolar os brigadeiros)

O modo de fazer é igual ao anterior.

E você enrola nesta farofinha de cookies.

Brigadeiro de Nutella (esse ficou em 4º lugar, mas não por não ser bom, é que não ligo muito pra Nutella, mas, pra quem gosta deve ser um espetáculo!)
[receita daqui]

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 pote de nutella
1 1/2 colheres de sopa de manteiga
1 colher de sopa de creme de leite fresco

Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, menos o creme de leite e mexa no fogo até que solte do fundo da panela. Coloque, então, o creme de leite e tire do fogo, deixando esfriar. [eu enrolei no chocolate em pó, formou uma casquinha e ficou super gostoso]

Rendimento: 5 unidades grandes