Bolo Mármore

Acho que sou bem parecida com minha avó paterna, até mais do que eu gostaria. Da minha avó materna, não herdei muitas características, mas sim referências. Uma delas é a de agradar e demonstrar afeto pela comida. Já me disseram que isso é coisa de mineiro. Só sei que a forma que minha avó tem de dizer que está feliz com nossa visita é fazer um bolo para nos esperar. O famoso bolo da Vó é o marmorizado, feito em uma forma com furo no meio.
Mas não é só isso o que ela faz que já virou sua marca registrada. Tem o bombons e pudim de coco do Natal. Sem falar no doce de figo que eu como só para manter a tradição de fim de ano. A bacalhoada é famosa e a preferida do Namorido. Para mim não não precisa de tanto. Depois daquela comelança de comidas típicas de fim de ano, nada melhor do que comer arros, feijão, couve e ovo frito da Vó.
Uhhmmm ... minha boca está cheia d'água.
Mas como eu não sou essa cozinheira toda, vou fazer mesmo só o bolo e esperar ansiosa pelas minhas férias para encontrar minha Vó querida.

Bolo Mármore (receita e foto do blog Cafezinho das Cinco)

Ingredientes:
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de manteiga
2 ovos
1 colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (chá) de chocolate em pó
Modo de Fazer
Aqueça oforno a 180º. Unte e enfarinhe uma forma de bolo inglês. Coloque todos os ingredientes numa vasilha grande e bata na batedeira. Retire 1/2 xícara da massa e coloqueo chocolate em pó, misture bem. Coloque a massa branca na forma. Por cima espalhe a massa de chocolate e faça movimentos circulares com um garfo para fazer um desenho mesclado. Leve ao forno pré-aquecido e asse.
Nota:
Se necessário coloque mais leite.
Se desejar cubra o bolo com cobertura de chocolate.
Cobertura de Chocolate
Ingredientes:
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate
Modo de Fazer:
Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.
Empregue em cobertura de bolos, calda para sobremesas e sorvetes.