Bolo de Fubá

Juntar os ingredientes no liquidificador:

- 3 xicaras de leite

- 1/2 xícara de leite de coco

- 3 ovos

- 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida

- 2 xícaras de fubá

- 2 xícaras de açúcar

- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo

- 1 colher (café) de essência de baunilha

- 1 pacote de queijo ralado (50g)

Bata bem, em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar. Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície.

Fonte: Panelaterapia